飞鹰 2007-1-25 15:04
椰汁桂花糕
[img]http://img04.21cn.com/2007/01/21/1766632742.jpg[/img]X4C_(e#GE
?)f
0{l |4^6qB
材料:马蹄粉50g、玉米淀粉50g、桂花少许、砂糖30g、椰汁50ml、水200ml #e&t5L_$Eipl5e2D
srr&z&B&x+m
[img]http://img04.21cn.com/2007/01/21/486231872.jpg[/img]Q
t8Xn/B7VNB5r
%Y.t!s-f#\5M%iW
做法:S\c*fa6xtt
1、把马蹄粉、玉米淀粉混合,再一分为二的用两个容器装好。 GF(~h
x D
2、先用椰汁50ml把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆。
b)C'Tj1U+}+I/Jb%^
0Nz~_r:T%Q.t
[img]http://img04.21cn.com/2007/01/21/1466633143.jpg[/img]2ci1F)r [(Hk
b-Vul,ER!e:T+C5^
3、用清水把另外一份的马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆再加入桂花。 (g@v~Y]&E~
4、用150ml的水加入砂糖煮开
1x-a6YWzG
5、把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搞成半生熟。
9]/b$oC?L{,V
&D&w:h^&s4Qk)F
[img]http://img04.21cn.com/2007/01/21/2076764433.jpg[/img]
Gx {%N!y$J
6^ i8c.m;C
6、先把水煮开了,再把一层薄薄的粉浆倒下去蒸5分钟。 (rB'U+r_TBt
7、再把另外一种粉浆倒下去蒸5分钟,两种粉浆间开的蒸。记得最后一层要用桂花的在上层,这样会好看一些
s"v k|M1ZU)M
d7V
aW'V:] zpN
[img]http://img04.21cn.com/2007/01/21/670193059.jpg[/img]