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查看完整版本: 青椒牛柳

风萧 2007-1-29 19:34

青椒牛柳

  [img]http://photo.bababian.com/20070123/821C5A3D98AD4EE276E95797C59AA621_500.jpg[/img]
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原料:牛里脊、青椒。8_"wQ)Snal9dh|

"T8Ld1?[ J*]T1L   原打算是用尖椒做这个菜的,但切开后发现很辣,我和女儿都不吃辣椒,所以临时改用青椒。
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  料:牛里脊、青椒。
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牛肉、青椒切丝。:U{i \h'|$y ?TQ
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  其实很少吃牛肉,就牛肉那个炖,都能头疼死我,卖肉的大姐说,里脊容易烂,适合炒,于是决定小试一下。
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上面那个牛肉可没冻过呢,上次好几个不服气的说我用冻肉练刀工,这次不算作弊了吧~~~尤其那小莫同学,来看看?/f{-wAP2V WXeU

,h&Fi+tg/I:T   2、放盐、淀粉、料酒、适量水抓匀码味。2u Km5c3v*U%jr(w a1d

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Zw c:e8Ob
l2r$K0jP,~@Y3X;s 青椒、蒜、姜切丝,半匙淀粉、酱油、味精、水调成芡汁。nW6^ W0q FE
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S`YFj|7Ydg1W [img]http://photo.bababian.com/20070122/73391A618662FE3548D5458F8E2C906B_500.jpg[/img]
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p/^+N&d3}W,b 油烧四成熟,下青椒炒断生,盛出待用;旺火加油之六成热,下牛肉丝炒,放甜面酱。O[l+B zPX
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[img]http://photo.bababian.com/20070122/60E122F658EA41DF76EE7275A51DF76A_500.jpg[/img]
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牛肉八成熟下青椒,勾芡。
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[img]http://photo.bababian.com/20070122/86AF49CC9C669A871BA13BA5B8890DED_500.jpg[/img]J VM(F8}c+|
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D9ZyC0[ W-}7pD _4X 近距离特写!
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laopi001 2007-1-29 21:35

看起来很不错呢,感谢分享!

lqlwawj 2007-1-31 09:19

真是不错,图文并茂,而且菜的色泽非常好,让人食欲大增!

好可怜呀唉 2007-1-31 19:48

图文并茂,好贴。自己做的看着亲切。

duanxueh 2007-2-3 19:51

步骤介绍非常详细,不错的菜圃

lesslove 2007-2-3 20:42

感觉上很不错mZ/A*ql7Uw3M$V
看起来很好吃了
Rr-t9l/jUu 那天买肉炒炒看了
`$ERnT8xQE+_ 不过我的技术不好了!~
X+N4d,Tn3x 不知道炒出来好不好吃了!~
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