查看完整版本: 油焖笋

油焖笋

做法：
WW4fi(Lg+l T 1.笋处理干净后，切滚刀块。k0xX^ |I|^1X
2.起油锅，烧热后，下笋块用中火煸炒，炒至水分干掉后，烹黄酒，加砂糖和老抽和鲜汤转小火加盖焖煮15分钟左右，使其入味，然后揭开锅盖，开大火收汁淋上麻油即可。
\p `V9CJQJn hE0J;sF _m4~6}zT1]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070201/97449820070201230348063.jpg[/img]@mDI"@?h t

9tfo8HrE H [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070201/97449820070201230425143.jpg[/img]'RV&P9r6z

%@!\Qf!g*B%k(t+_ }^ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070201/97449820070201230514268.jpg[/img]
f&]%Q)j:~"peI0F 3I~"VdFY c9O"g
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070201/97449820070201230556342.jpg[/img] d{@
VT!O&few

+wn?`(S W!?ay'Y [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070201/97449820070201230634414.jpg[/img]
6^f"I |qAk #M'\N9PW:r
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070201/9744982007020123091403.jpg[/img]

笋确实很好吃，无论干笋或鲜笋。最喜欢吃的还是甘竹笋和黄甘笋，用鱼胶来酿就很美味。