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元旦自制家庭牛排大餐

元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
Orw4j]3Y#yg 牛排买回来，先要腌制上，入味。_V*R O mjcA4?Q

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腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。:t0u/XO+G(a*b
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然后准备配菜和佐餐
su"J3O4VD"j cZ 菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）3Q7I8h!??d

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等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。5yQ3`Y'H6[K!dQ
先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。h&by |-?8x4U-a{+}
土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
PNv!q1P4^ 洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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这是做好的配菜和土豆泥]l+uxR

r:O4n vTJ+U~Z.m 然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。Ka'E7@o6h"c#VX
等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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's0FCy2T(R6Vj`y 牛排煎好了，出锅。6{3}O,pgj

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`M7cP*j&_%fy a+i!f 然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁w"|?@0C8y-E

f:b7t&U;m-m$r w\lW6u3R`0Vd'l(d
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好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,