查看完整版本: 翡翠银芽炒面

翡翠银芽炒面

这里说的翡翠就是蒜苔(因为有绿有白,我就给它起这个好听的名字),银芽就绿豆芽,面就是在菜场买的蒸熟的面条.先来张PP,好让大家看得清楚
F6ui@OJo6P$qK 　　~y*u)~od
)f,b#L3v*t6\
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm01.jpg[/img]
)xW)s,y'P8A,P
@J0G2s$?)y,bO0I
5IHlZ%D^hqb _ i [img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm02.jpg[/img]}k$b8C$[/W5U
(HO{eW"g] C

aIpk*G~.cK1j [img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm03.jpg[/img]En/WSS%fj
n*iW+O5E

3T B+u7Uu&EAY8[ 　　用量:面1斤,蒜苔16根,绿豆芽0.5斤,4Z^.A5_!i.[F9]d
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm04.jpg[/img]A?7~-G+T
fOf
Z-M6zPK kr

n&gb#|"J9Q*F${7p7l 　　下来我们就要把锅放到火上,到入1人份的油*o(h+e'k8C)Vf
)M@A7gIyc
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm05.jpg[/img]"W/n!YD"m4N:P

N"H+y }euh3Yq E x([ dP&s EE
　　等油热冒烟的时候放入干辣椒和花椒炝锅,不用放葱蒜这些料,因为我用的是蒜苔
S*A Zg3Z
"P*J*?R_e$V [img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm06.jpg[/img]
*FR$Z["TP7iS
f/|![/m.e-V ;C9s Wy0k5bMSS
　　倒入蒜苔和绿豆芽翻炒,加入盐,生抽,味精,待菜熟了以后加入少量的水,以免炒面的时候粘锅m1Y%G*h3~?sx
pdGiO
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm07.jpg[/img]{%o[)\Yk0k9b4C

`Y3l7b8y?g2I1V
hs e*L+x 　　放入事先买来的熟面,把菜和面翻炒均匀,使其入味
sXrb8{E/@"Y7|(B
&`(|Z)B_&ul4N 4TA;@s A h W
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm08.jpg[/img])B^\-r `
n'?${
4f8J^ lg
1HB A6o+E"aMU Z
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm09.jpg[/img]
`(Y3tO'N 8GU)pn4~,^C`
出锅喽,
\H/I8x? 9dLH`!~CMb4YE
n
fZx5k'f
`8Wt;fZo

9~,h7t3CKV3Q_:Y 　　看得我直流口水5~ex/os

:{ub^"e1Y X2dg
A2ZbNi7n{xLY1S [img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm10.jpg[/img]
#H#YTu,KLEq
Rg,Dw:H9T3D6s 'Q N%Jyf0Zq
rGf9UDi7j
再来一张E4Y:HZ&|0` e{
;E9f5M0n0kxR&l5ofU/m
7e;u*xb/R
　　[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm11.jpg[/img]St2uzB&tnSL+l

Wj!V eh%Wrl]b [[i] 本帖最后由 风萧 于 2007-2-5 07:55 PM 编辑 [/i]]

面是怎么做的？是不是还要处理一下？请告知，谢谢！

说实话,还是不错的,支持楼主,

怎么有点象凉面？味道不知道怎么样哦~~

二楼的太强了，把豆芽当成炒面了。3V)P@z|9K ?"?
请问楼主，要不要加些醋？（我炒豆芽总是加些醋的）

虽然很不错了(A Z9Pvjb/h W E
不过我不喜欢吃蒜台了
%u8h-?&FvI 我个人比较喜欢炒油菜了！~