seaboyne 2007-2-10 10:20
爆炒鹅肠
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-02/09/xin_320204091058125143577.jpg[/img]
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一直很喜欢吃鸡肠。一天发现“家乐福”里有鸡肠买，列入BF周末大餐菜单中。谁知道再去时只有鹅肠，也OK，就来个爆炒鹅肠。 ouV8f'jrx
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材料：鹅肠 ;}Bm;TU?
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调料：油、米酒、老抽、辣椒油、蒜头 %Jl$s @)d-]M4^
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制法： R)m5~7TeOz
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1、鹅肠用盐水浸洗。 "@+T"Jb L1[&^5i
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2、爆香蒜头后放入鹅肠翻炒，保持中火，分别加入老抽、辣椒油、米酒爆炒入味。
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