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油炸牙签黑胡椒牛肉

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准备材料：
1]%Y-K(y ^ov 牛肉、酱油、料酒、盐、味精、黑胡椒碎粒儿
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制作过程： T6p)f&?i
1、牛肉切厚一点儿的片儿，用刀背拍松，切成小块儿；
@TC)FAnmhR 2、放入料酒、酱油、盐、味精、腌制1小时；
Yi'X}#K?,].w 3、用牙签一块块儿的把牛肉串好； 4klC:U/R"Q-o9B
4、油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿；
+?:o6W(pr6j P 5、炸至表面金黄就可以了，趁热洒上黑胡椒碎粒儿。
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\ \7{ N0C(P?Y 提示：
@iIgm8NuZS 　　偷懒，在腌制的时候，没有放葱姜，在腌制的时候，最好不要放盐，会使肉变的硬硬的。 `T:e5R D-L
　　如果非常喜欢黑胡椒的味道，在腌制的时候也加些进去吧。