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仿制的马来西亚凤梨酥

凤梨酥材料：

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凤梨馅：)]ZT$nGd@VV1_
凤梨 2粒中型*x6KZOD(H)j,z/Q.J
砂糖 适量
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^(BJ,rK? 酥皮：
-Q,n0N1p'Da$F.| 中筋面粉 360克9^ySa5p
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玉米淀粉 20克
#v%\ma9?1g 砂糖 80克1{0_{6l0|p-\Z0W
香草精 1/2 teaspoon
,B-u1p[!@MV3B6FZ6a 盐 1/2 teaspoon
iq?x&Na~*n#k 无盐奶油/黄油 250克
$xUW;mm-M 蛋黄 2粒（小型）1w%`'igUH'q&hc0a
做法：
C)q,e#X2z6o` 1）把凤梨的皮切除后，然后切成小块，放入blender搅碎（记得不要搅得太过碎，不然吃起来没有口感）
&g1\[0|z8A!kO6|-x 2）把多余的凤梨汁榨出来，然后炒到快干水为止就可取出。趁热加入适量的砂糖后搅匀，待凉GJa
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3）把凤梨馅捏成适量的大小（约1寸）_&vw$u1?7m
4）把酥皮的材料放入一个大盆里，然后揉到没有粉状为止，醒半小时LePq&a^e s5v
5）使用挤花筒挤出长型的酥皮，然后把一份凤梨馅放在未段，小心地卷起来
jZ*\9E6S0DQ 6）烤箱预热 170度。在已卷好的凤梨酥上扫上蛋黄
ogO*gxJ'm 7）烘烤约20-25分钟，170-180度。
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