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碧玉金沙

名字好听不?+j cOQ2hry$@8m#wR(v5wR

T0i#M+C)Z 吃起来更好吃
T4S*Pij CP![1a %_,eup7Xc@{;A+O&`
丝瓜削凌,硬皮稍刮,(别问要多少啦~爱吃多少买多少)2v1g_eY:LBf

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` 切成斜柱型,2~3厘米厚就好啦~排到碟子上,爱咋排咋排~
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*b[!f!oG 蒜茸要多点.
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取一大半下锅炸,5~8y+r amq \O5l

.AoT)J-U:R1jh 炸蒜技巧----冷油下蒜,中火烧起,油滚,直到蒜开始变色,停火,随它自己冷却,所以,千万不要到金黄才停火,沥油,冷了的蒜味就出来了(相片是已经停火,随油余温蒜继续变成金黄)E1[5rF1V3v!K9yBp2\

n3tM+YM'C4b *T%N1ZPvv Ym
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炸蒜加上生蒜,加点盐(别放味精和鸡精,丝瓜已经够鲜的了)加点花生油拌匀(喜欢的自己加辣椒)Zx6w
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h)`i6`8YY1~ 铺到丝瓜块上(t6A(CG&n
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大火蒸几分钟(别问几分钟，不知道你家火多大.水多深)丝瓜7成熟刚好ej;~+qH6gmBcd

%E]Lc J?7W#TII&C 勾上薄芡,(透明的),可以吃了K c zC&h

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