bgq 2011-2-5 19:04
人参炖土鸡[3P]
[color=Navy][size=4][b][font=楷体_GB2312]材料 ：土鸡半只斩块烫飞水，鲜人参一条，生鲍鱼，冬菇泡软，姜片，人参药酒一大匙，盐少许。
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做法 ：炖锅里注入５饭碗清水，放进鸡块，人参，鲍鱼，冬菇，姜片，药酒。放进蒸笼里，隔水以大火蒸２５分钟，转小火继续蒸９５分钟，加盐调味即可。[/font][/b][size][color](qf`
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[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:49 编辑 [/i]]
xianggc 2011-2-5 23:43
这道菜应该叫做蒸菜对吧。确实相当的补人，而且味道想来也好。就是吃的太补了会不会导致什么虚不受补之类的问题呢？
ssaiyf 2011-2-5 23:49
汤的做法没错了，但是人参的食用方法错了，楼主这样会害死人的，正确的鲜人参在煲汤或切片泡水饮用的时候，必须将“头”切掉，不然会引起高血压等疾病的。
中国超人 2011-2-5 23:51
好有食欲的一道人参炖土鸡啊，估计谁喝了，会流鼻血的，太补身体了！
yjb139139 2011-2-6 12:48
哈哈哈哈哈哈.这可是大补啊.:excellence :excellence
三进三出 2011-2-6 13:16
好材料，估计我吃了，晚上肯定得失眠呀，哈哈。新郎官可以多吃些这道菜，呵呵，肯定是锦上添花！
tghggg 2011-2-6 13:42
这道菜好啊，看食材非常养眼，个个都是大补之料，要照单做一次
tyun 2011-2-6 13:49
这道菜感觉有点浪费食材啊，又是人参又是鲍鱼还有土鸡
dazhe1984 2011-2-6 16:30
好有食欲啊，不过人参和鲍鱼配伍不对吧？ 一个性寒 一个性温
yangjuane 2011-2-6 20:57
光看这碗汤的原料就不简单，连鲍鱼、人参都用上了，想不好吃都难了:excellence
goalggg 2011-2-6 22:17
这道菜好啊，看食材非常养眼，个个都是大补之料，要照单做一次
ganyingcheng 2011-2-6 22:36
太好吃了啊,就是不知道鲜人参在哪里买,我们这里没买的
baoluo1010 2011-2-6 22:44
这个 真是太补了，冬天吃 估计 都上得上火！！！
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