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特色酱烧黑鱼片

黑鱼肉质粗韧，多含胶质，营养丰富。
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D ]0c;MG 但黑鱼肉多有土腥味，做鱼片更要注意去异味。
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h:[zD-ds j5lR 先将黑鱼批片，放淀粉、蛋清、黑胡椒拌匀。
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大火热油将鱼片断生待用。
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x#u8PQ[*U 用3勺水化开1勺花生酱，再加2勺海鲜酱拌匀待用。#A]#{ k!A+i*wL
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3f;j&mw'SWv-U 油锅将葱姜爆香倒入鱼片加料酒，加适量生抽，
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]:c$[v-l!CC+M5wOh 倒入花生海鲜酱略炒就起锅装盆。&Q
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