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红烧刀鱼图解做法

红烧带鱼图解做法eKI&ux
原料：
lCo2jT;\q2u 小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
,c o1kTxN [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061016173151191.jpg[/img]3[$Y8iZbJ+cL,xn
做法：r jo u}l%Nw}#a-f
1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味 Q \fL)S+I
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#gx@r:vr 3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。B,{n1o8SY"c&s
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
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j q8y U:r 5、装盘，上桌，开吃。.{O6L/D({I(eA
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&p pK S#d7Qff$y'`V5] [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-8 09:21 PM 编辑 [/i]]

第一次学习帖图，结果没贴成，请版主原谅！

回复 #2 ermao 的帖子

只要加上[img]内容[/img]就可以了。
SAQ!y,dP.GAq 就是把图片链接加入“内容”部分就行。\{d*VM:i#L
还可以到新手区学习。哪里有详细的帖子。+I9o)lK6cu,A!p

N:n}g;MJ [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-8 09:27 PM 编辑 [/i]]