查看完整版本: 电饭煲焖鸡翅12P

电饭煲焖鸡翅12P

[color=#666666]其实电饭煲做菜菜也是随意的，自己发挥想象都可以，特别是配菜和调味料，自己喜欢什么味道就做成什么味道，都没有一个标准。[/color]原料：鸡翅、料酒、生抽、老抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、白糖、姜片、洋葱、香菇。h0i^)U$q;t&@*V9L6i.W
[img]http://s3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110091120525.JPG[/img]
\h*Kny B8z B:Z3@ A9K/Et
1. 买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味。)w bUU\|
[img]http://s3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110091121099.JPG[/img]
Vw'Rp:Ej@c 2. 放入两勺料酒。f,F"gj0I&cB\su9^
[img]http://s3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110091121245.JPG[/img]
pG&ld+MQ-i 3. 放入两勺生抽。.rL G y1@J p
D
[img]http://s3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110091121423.JPG[/img]
$n9K!d0C!c(p'O 4. 放入芝麻油。
Cb*C ?lR+n [img]http://s3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110091122057.JPG[/img]
7S(H9{5_s@#[4G 5. 放入两勺老抽
^D#}wl[ [img]http://s3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110091122422.JPG[/img]
9]}-m,Xj"\$[*i 6. 再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。N
L$OXKDnt|!?@
$}tY|W` k.z#XB
[img]http://s3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110091123118.JPG[/img]
/C_fF2d 7. 鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。-v:Q-V)I+j],_2wE6L&u7V
[img]http://s3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110091123276.JPG[/img]
C7igrh6Y3f 8. 铺一层切好的姜片。 V!Hk[5p#v UA
[img]http://s3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110091123422.JPG[/img]6Sg{'A1R$FF!Y
9. 铺一层洋葱。
8r"{3}?zB [img]http://s3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110091123564.JPG[/img]
^b|I(l+q5q
JR I/f4dxV 10. 铺一层香菇。
]Q Gp1@ [img]http://s3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110091124128.JPG[/img]w*F}4c%gI;`}
?S K$VYx,Uk7}3P
11. 把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
6A*m9o]t%[9Q'a4gsq^4Y [img]http://s3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110091127120.jpg[/img]+uY%KYjztc8Db(o7Q
12. 按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。
qq d?P'}QW S+i| pBz ~
[color=#ff5500]温馨小贴士：[/color]
P%N2jQ2ck.d [color=#666666]1、我做的鸡翅颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。 2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖。 3、我看到有些TX担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底。[/color]

讲的很详细啊，回去让妹妹学习学习，做来吃吃

下面垫的那几层东西很有趣啊，不过姜片这种垫法，似乎有点浪费了。

电饭锅做,楼主真是高手，这下在学校里也可以偷摸的搞了。

这个方法好，简单易学，用电饭锅还不用操心！

lz很用心哦，写得这么详细，感觉挺简单的，有空试试

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

如想雞翼好味道，醃制時就要用足醃料及充足時間等待入味，依照樓主做法一定可以做出好味雞翼。:excellence

方法简单，不用动锅铲就能吃到美味的鸡翅了，谢谢楼主。

简单的材料，简单的做法，这个一定要支持啊~

不错的鸡翅，虽然不是什么很特别的，但是告诉了我们，电饭锅也可以做菜的！

这个方法好，简单易学，不用动铲就能吃到美味的鸡翅了。