52clod 2011-12-5 22:25
腌辣白菜[10p]
[size=18pt][b][color=black]冬天来了，这个季节的大白菜最好吃了，各种煎炒煮的方法大家一定用了N多次了吧，今天我教大家一个腌辣白菜的方法Fx'I#My4`
[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_1.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_1.jpg[/img][/b][/url]
x/M%]
]X l:@
+G])S6~ {u
[b][color=black]选这种包了心的外青内黄的大白菜最好吃了W
xy/Cz!Lz J
[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_2.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_2.jpg[/img][/b][/url];|WH3K[}
j1hO_3h/I-W0mz
k7p ?C p%fVV3}
[b][color=black]洗净切成麻将块，加盐腌上几个小时f~P0Q${w
[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_3.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_3.jpg[/img][/b][/url] ce2G~/W.O;~x-dx
m*b6B!l] [vb0T9q
[b][color=black]准备大点的胡萝卜一根，白萝卜一个切个五厘米长的丝，韮菜切成五厘米长的段
NPeo gi
[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_4.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_4.jpg[/img][/b][/url]
Uo)@3]U^
+_ w(]3H@,x w
e{
[b][color=black]把几种丝加上洋葱碎，姜蒜碎（稍多一些），虾皮，鸡精，白糖，糖稀（我没得糖稀用的蜂蜜），少量的盐，不是很辣的细辣椒粉，（能吃辣的话再加点中粗的辣椒粉，儿子怕辣所以我没有放）具体用量按自己喜好放哈，
E b km'Ri
[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_5.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_5.jpg[/img][/b][/url]8t$M!~
y R_{
1tC?dF b-zt&Q
[b][color=black]然后就是搅拌，使劲的拌就是了，先把作料先拌好放一会儿，等看见丝丝都发软了就可以放用盐腌好并挤了盐水的白菜再搅拌qv\k {2y
[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_6.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_6.jpg[/img][/b][/url]I1Za~.EB!u |3B
I3UZP-c*W J0h)\
[b][color=black]来个特写，这就是搅拌好了的辣白菜了，是不是很有食欲呀？4Fv2m P Nu!wh
[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_7.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_7.jpg[/img][/b][/url] gub8Fg1T"B
m
Y dx B1p v;R5o O7l9Y
[b][color=black]家里一次做的很多，装在罐子里放冰箱里保存，随吃随取，非常下饭，有时不想做菜了，煮点饭，来一碗辣白菜都可以下两碗饭呢，嘿嘿-----[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_8.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_8.jpg[/img][/b][/url]
U
U`j&}[-|j
O6Ke9?@,t5Q
[b][color=black]看，一棵白菜做了满满的一大罐子，我用称称了下，五斤多，在超市买的话四、五元一斤还没有这么好吃，今天自己做的这个，白菜一棵2.5元，胡萝卜一根和白萝卜半个加上一把韮菜的1/3（另外2/3做韮菜炒鸡蛋了）才1.5元左右，另外的作料花不了一两元钱，总共也就五元钱左右，经济实惠还超好吃滴------
B+Qo3g2O:] F-@U'JZ
[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_9.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_9.jpg[/img][/b][/url]
*R h X.N&Qq`9Z
7h SQ i/h0x;s
[b][color=black]为了勾一下大家的食欲，再给大家来一张装在小碟子里的特写镜头------ l%RQ"@2@1\ Su+K J a
[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_10.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_10.jpg[/img][/b][/url][/size]
X"Z#bu og6i
(k1v,FX2S |
[table][tr][td][/td][/tr][/table]I4D`&DH&mB
bU
A`6rg+xc'Z$K'v
[[i] 本帖最后由 52clod 于 2011-12-6 14:02 编辑 [/i]]
在线客服(1)