查看完整版本: 海鲜浓汤

海鲜浓汤

　上星期买的牛角蚌/鲍鱼还没吃完，今晚继续清货存，做一道浓浓的海鲜汤，非常的鲜美。春天到了，家里的花都开了，趁机秀一下。挺喜欢春夏的气候，有点捉摸不定，出门阳光灿烂，晚上可能就得撑伞了。。。
+L1v,D`3J~0h
.d-C7[OqJ 　　材料 ：带
+T I1c6}Ed(w3o] 子/鲍鱼/香菇/胡萝卜/葫芦瓜/洋葱各切丁，虾切对半，葱花，蛋清。
7nM5Haby#S
K!]5i/b'p D*h 　　调味料 ：高汤，料酒，盐，白胡椒粉，浙醋，太白粉水。
6p0K~I,|O
%A^-VD*V/O+uWE+Y 　　做法 ：高汤烧开，放进香菇/胡萝卜/洋葱/料酒煮5分钟，加入带子/鲍鱼/虾拌均，用盐调味，以太白粉水勾薄芡，倒进蛋清，撒白胡椒粉，淋浙醋即可。