李渊 2007-4-1 09:04
蜜汁里脊
材料:里脊,罐装波罗,核桃
7n {7v:rIz"B4jO$Y.a8|
做法: U:?N/Kx+EUef
1。 里脊切薄片(我用刀背敲过,结果做出来有些皱皱巴巴的,不好看),用盐,生粉腌一下 \,WE
l
G)?#~
2。 开水里烫熟。(不要太久,不然肉会老)
Qe}q7K
3。 油锅里(不要太热,否则易焦)将核桃炸松,淋上蜜糖。待用
3f.c)oxdk
4。 酱油,罐装波罗的汁,蜜糖烧至微稠,息火
.~'`|[4Z{+h
5。 把烫熟的里脊放进煮好的汁里捞匀,上色,上碟
f)[/mcV{^~%}
)_g L6{WUy
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070401/1512011520070401042723055_640.jpg[/img]
H0~X1v x-A5m