查看完整版本: 红萝卜白菜猪肉饺[7P]

红萝卜白菜猪肉饺[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/09/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]
9Z2lcgQX3Px TW 4V(d&|;iCGU*~s~Z7z5N
烹制方法　
~lb c,N
7bWaql0E^*i 材料：猪肉（1斤）、白菜（半棵）、红萝卜（一个）、鸡蛋（1个）、饺子皮（60张）
d7gDjFDX6Ed"e 调料：生抽、糖、盐、鸡精（各适量）
*Qj5uu%[ nLPLy[
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/09/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] -_3jg/b-Z:i%Th,?v"Ui
;LG%u1_8rS%}4n4nf
1　红萝卜擦掉外皮，用细擦子擦成细丝；白菜洗净后，剁碎。g J3I6W%Upr{
JV'`O0^
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/09/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] i,l{+Ql5r2E

H
c\EdB(JR3Q 2　将猪肉细细剁碎几遍，用大碗装着，拌入生抽、糖、盐以及鸡精，打入一只鸡蛋，搅拌均匀。
_^ ]3~N(bW1` ;W8Z}C
fq5|&C S;r
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/09/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] oKF N/N

5h%o3YCF*[ 3　将白菜和红萝卜放在大容器里，与猪肉馅一同均匀搅拌。
2f
As3`GA.m
c-h9Km
9q-BG8U{?2S3rY7q;c'd [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/09/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img]
4lb+b&c!M@`
7S-ClXXdD 4　手沾点水，取一片面皮，取一小球猪肉馅放在面皮中间。$\ VA#B'X5D6]g

C/{V?)p3x [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/09/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img] 'hs+x'p%f)Um3y
pe,I8~&@b!N-r+O3V }$G!?!f`
5　按自己喜欢的手法，将面皮两边捏紧实，饺子包好后放在盘子上待用。
+]I/EM@Kp:X"a
]$d6y-T~,z8v)O [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/09/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img] s9[[&B,l|
I5Q5g
]UN^7J
6　烧开一锅水，水滚先放些许盐，再将饺子逐一放入煮锅里，半盖上锅盖煮约5分钟，即可开吃。

个人口味不喜欢胡萝卜，我喜欢吃双蘑菇馅的，呵呵

胡萝卜放得好 即能吸咐油腻 又能增加肉馅的饱满和口感 （前提是做馅前 要必须先把胡萝卜煨熟）不爱食胡萝卜的人 应该尝试下 肯定会推翻你的成见！

红萝卜白菜猪肉饺很好吃；我很爱吃；但以前不知如何做；今天知道了；

胡萝卜也能用来做包饺子的陷,看来什么都可以包在饺子里

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***