591101ls 2012-8-22 14:57
果蔬香烤鸡翅[7P]
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烹制方法
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材料：鸡翅（8只）、苹果（2个）、土豆（2个） cKry
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配料：大葱（20g）、老姜（20g）、蒜（3瓣）、丁香(5颗)、香叶（2片）&X-W J \*h
调料：酱油、盐、糖、料酒（各适量）2h+y"oe7K
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1 在一个大容器中放入丁香、香叶、盐、白砂糖、酱油、料酒，加入葱、姜、蒜末混合均匀制成腌料，放入鸡翅腌30分钟。 W*?i3v?r#^q#j
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2 苹果和土豆洗净去皮，分别切成1cm 的厚片。
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3 烤盘底部铺一层锡纸，依次放好苹果和土豆，在苹果片和土豆片上刷一层腌料。8|:X5LWKl#c9E]:]!|.K%@
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4 再把腌渍好的鸡翅排放在苹果片和土豆片上。"o8e `8O2[?1M!l
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5 烤箱用200℃预热10分钟，把烤盘推入烤箱烘烤10分钟后取出；在鸡翅表面涂抹一层腌料，放入烤箱用150℃继续烘烤10分钟。
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6 如果嫌不够上色，可再次取出刷一层烧烤酱，然后翻面放回烤盘，放入烤箱继续烘烤8分钟，至鸡翅呈淡淡的金黄色即可。
pkp88888 2012-8-22 23:44
大晚上的看到这个就想吃啊X9E"j cNJz:tlB
口水也流下来了，大晚上的，我想吃夜宵
lieying 2012-8-23 09:09
晚上的看到这个就想吃啊" w% O" O. ^9 V% d" B* ^" i7{0I@R6W#_
口水也流下来了，大晚上的，我想吃夜宵
mozhikong 2012-8-23 15:25
烤鸡翅放上土豆和苹果后，味道是不是更好呢，改天我也试试
yylondon2010 2012-8-24 00:50
装修房子的时候应该考虑个烤箱，这样的话，烤啥都有的吃
sexhu666 2012-8-30 08:12
想问问楼主这样把苹果垫在下面烤会让鸡翅有果香么？曾试过类似的做法，貌似并没有什么效果 上下两层味道完全分开。放在一起两个味道都有，但是一旦分开就各是各的味道，到时铺在下面的会有点鸡肉香
jiangtao2523769 2012-9-13 20:31
老婆很爱吃鸡翅，可以试试做做看:stfu
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