公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 服务器3号 服务器4号 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT!
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 厚面皮的鱼皮饺

qxw1219 2007-4-11 13:12

厚面皮的鱼皮饺

我的鱼皮饺的做法:(我觉得方法可能不够好,大家指点指点)
YEIGwm 1。 洗净后,刮出鱼肉。(鱼骨用来煮汤)。鱼肉加入盐,胡椒粉,姜汁,葱汁,搅成鱼浆。 (机打的鱼浆好像不怎么爽口);R4b1O0r H1J
2。 澄粉用开水做成面团,将鱼浆加入澄粉面团中,搓匀,做皮(加了鱼浆,面团很软,生怕破,结果做得很厚)
$G X*c0M4qV%T3DQ#IB8x 3。 虾去肠,切小块,加入,盐,胡椒粉,姜汁,蛋白,搅匀,
kTZ$]|(i 4。 笋切粒,与虾搅匀,做馅 WtXj8e
好多功夫,做得我好辛苦,给些同情票啦~ Q bZ8ER|.VN0GG
(Xu;o'Fc$X6nNhuX]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/1512011520070411080833037.jpg[/img]"Ifr uwU7U
鱼肉
/Zgq R5ku
%nh#MA3oS%z[O [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/151201152007041108091208.jpg[/img]+eOG sd Du Z
搅成鱼浆 Nt%{6F.|.I:iy?

al y8E!E)b0` [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/1512011520070411081028072.jpg[/img]w[9gi"\ P+B{7Z
鱼浆加入澄粉面团 UZPVE!]
|.z5FZM5WB6`;]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/1512011520070411081121054.jpg[/img]
sQ~)b%WpnJ 虾和笋做馅
#I3l%^J'z&L Z%C-U#[k .[2y@d,UX wx%c
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/1512011520070411081147034.jpg[/img]T |V Y1Jbx?

cL\Eo'Z]:w 1k [ Q{| QZ7_
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/1512011520070411081227071.jpg[/img]
"`7v3?k,r&`ai6pM 过程
@1\g\7}IGC
3\?`#xE i [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/1512011520070411091101022.jpg[/img](anD X$X,Q6n
过程 7Cu%B'm]^ V K l'~
a.? k3oB9Wb\vW
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/1512011520070411081349040.jpg[/img]
,V0E \ nE9\@!P+X 成品
j3m&D S6y~S V4\n J\K QU@6R
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/1512011520070411081425070.jpg[/img];@$gqMH
成品
i4F:N T-M0p'B
Y0S6O ?Oj$t,?7S1m3S [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/1512011520070411081416092.jpg[/img] ^)y"|go Bi)z+c r g
成品 nvYX)k_3I

P+y&|y7X d+a [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/1512011520070411081914023.jpg[/img]
BA:Y'T CT7pNq-kL7^e 成品--来张切开的 c U8f`P!EW

p"L0F\.i5Sp u2R%` [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/1512011520070411081939029.jpg[/img]lM.X$R/@.e
成品--来张切开的
Z{6~,Dc)j-yB 'b4I/i:oh
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/151201152007041108205701.jpg[/img] {K8jP;K%]
成品

就是来看看 2007-4-12 14:55

看着不错 可是感觉挺麻烦的 我们要学 好做又好吃的 呵呵

taiyangx 2007-4-12 15:16

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
页: [1]
查看完整版本: 厚面皮的鱼皮饺