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香辣蟹的另类做法

香辣蟹的另类做法^7]\$iC8~
香辣蟹
$b9a3m&E(o?d}1GrA 材料：干红辣椒、花椒、八角、桂皮适量；蒜瓣适量；京葱一根；洋葱、土豆、红薯各一只；螃蟹六只；生姜、料酒、豆瓣酱、盐、糖适量；腐乳一块；面粉少量；油适量。? J~;g0^t| _
　　
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制作过程：
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　　 2、锅里加油烧热，讲土豆条和红薯条放进去，用小火炸，炸好后捞出沥干油，铺入大碗中待用；;H2\
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)Vc^;ux lwH'` pM 　　 3、螃蟹取下大钳子，刷干净，用刀背拍裂待用；整个的螃蟹，刷干净，去掉脐部，一切两半待用；
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]iHB1YuC(cp 4、锅里放油烧热，将切块的螃蟹切口处蘸上面粉，放入热油中炸，炸至颜色变红，翻身继续炸，炸好后捞出待用；|*m-pa8C8r,vU
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5、锅里放油烧热，放入姜片；再放入沥干水份的干红辣椒、花椒、八角、桂皮、蒜瓣；再放入京葱炒匀；加盐；"T XE`~2Q;m6D

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v g\*k s     6、加一块腐乳、压碎炒匀；
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　　 7、再来一点豆瓣酱，翻炒均匀；.LP,cK(kKwdVo
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　　 8、再加一点点糖；qR-lx?S0K
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　　 9、再加黄酒；
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　　 10、倒入炸好的螃蟹翻炒；
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　　 11、加入洋葱翻炒；a6Z5^8B+K^1Z
　　
I$olF-?/R%F 　　 12、炒阿炒、炒阿炒... ...出锅咯！
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将炒好的螃蟹倒入铺了炸好的土豆、红薯条上，香喷喷的香辣蟹就做好啦，非常诱人吧？拍照时，口水几乎流下来，为了早点吃上嘴，什么造型、什么组合... ...啥也也顾不上啦，随便拍了两张，哈哈！