查看完整版本: 芋圆仙草冻[20P]

芋圆仙草冻[20P]

[size=14px][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/91dfbca63f974e9e82680f1295d2edcd.jpg[/img]#~r
E~0t7z4c
[/size]
w Kar5TIo [size=14px]首先教大家怎么做芋圆[/size]
D ]l/a3q)x#J _aJ h:k4J Qa R
[size=14px]去菜场采购芋头,红薯,紫薯,放锅里煮熟,放多点水这样煮的快点,大概15分就熟了.[/size]y%M#B0oQf

$H/g2?|1?[I7g/or [size=14px]t5sid8x
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/e7bcd437e8cf1354f36c694955b88ec9.jpg[/img][/url][/size]
\5qh0tt[(t+yyg
u@2Q#D-Z[1{
5qe#`;G;[
a
a-Dj*V6Itvtq [size=14px]把煮好的食材捞出,先偷偷尝一个芋头吃,真的很香很美味.[/size]E Q*T9H\7C9A
xv r.wy
[size=14px]
HrL-c9A:NC(kN9P9x [url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/77b5fd50d6a5a3fe11662692d903ba02.jpg[/img][/url][/size]
O"QN#{)cyi R
NBJCK9w*J1a C*H{Q[ _/J
;u1N P$y1H]
[size=14px]这里要介绍做芋圆不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和卖场都有,象上海的家乐福超市也有卖![/size]
1Vdqb8hX m.X^0[ex

DHkiv
;TE9I8R_!X-~ [size=14px]
VNyu%Jbw-QR@ [url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/ff9fb56c70a73e9f21441c28eaa66915.jpg[/img][/url][/size],|j4N\ AR z+t
Xn0t4_R2E
-W c3By8`!H4JO)@

hr+k6L{_:c7i [size=14px]把煮好的紫薯剥皮压成泥,压泥的时候就象我一样手上套个干净的保鲜袋直接这样捏就行了.[/size]
LO\nqj8H9D
Y_g3K&ZO3y6}+VD [size=14px]D4Ntz)Zw
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/94d63f062307a715a12bbeaab7c38271.jpg[/img][/url][/size]"?QCW4Rx:h

6}?gc2Q+T8JQ;J8w
Wp h
It$C~&[,opI#c -mNOL2l
[size=14px]这是芋头泥,很粘稠[/size]-_7F$c%U7h"Le,lc
o.QBq,`Y
[size=14px]|S$JAC8@5d0t
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/7bc2a2d45c5ff63a2cdb17a531403019.jpg[/img][/url][/size]
0e%~3w0^Q '~!Eb3SOF*c*V
!z6oZ;auM)eftV
qz9B&?
Q!`-XH
[size=14px]这是红薯泥,水份最多了[/size]
,f
NqMn-I%}n-a
%V.tKv2z(D4?3L\ [size=14px]
A7D@2^u [url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/2974d6b78f090e8c379ea54602e87e83.jpg[/img][/url][/size]
"zu,J*T`0Q"T $m)h!tZ M M5et2ep
A n|$^Sx]'W
V9\C6a!z6{
W\
[size=14px]分别在三种泥中加入木薯粉,你也可以加点糖粉进去增加甜味,我没加因为想要吃到原味的,不加糖的更健康,接下来就是揉面团了,至于加多少木薯粉自己决定,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.[/size]
B2vE
h:?M.S(I
ifOA,y [size=14px]4y"Sc_}@
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/32520fff48465d7efd922f04dbc9e0be.jpg[/img][/url][/size]
4e H(o8x2EPY"J
U?\A$Pe&L~ P0S7w[!Ch
7_ud)j3W(x
[size=14px]揉面团是个体力活,一定要揉的均匀细致,估计如果女儿在家一定很开心,是不是象在玩橡皮泥的感觉呢![/size]
'WF6`]8e-P8`
'V)B(noB)^Dt
dPmi
^OR1w9R ?I"a"}%}!cY@
[size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/d96bc7e0f72c2ad2ca09999e4a516e0c.jpg[/img][/url] J/o}1okA+Iy
&d"f"]1R*v
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/cd1c3c4f8eadae2f38889cdc6b255e9b.jpg[/img][/url][/size]
m [+]j4G$T7_3DY
q,\(^%k}qW2|8V#q%f ,n'`.s#s$@M
m_+d;]"@"m
[size=14px]把揉好的面团做成长条状,用刀切成一小块.[/size]
w n}"y:z2w {'g1q bh3QpfR
[size=14px]
vQ
XcT*i&v,D_ [url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/0ab2e9a2aec2f8fee1e4904315955d0a.jpg[/img][/url] ?k9MB&v*bM
~T@
m2Gl4y\Z
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/0a9fe6d3ae512432391c55d4a2b4cc6b.jpg[/img][/url][/size]h:c{q [;?9w,Q

+t5{_0Q,E#lq`
B+a!}QvS~
:_;X~$gx(`%X1a [size=14px]放在沸水中煮熟捞起[/size]"e p&k8bn]#VuB

5Q-\vJ WNNU8l [size=14px]G!hMxR#@~8w
{|
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/74913d309becb3f3cae5fc86df25d8e8.jpg[/img][/url][/size]
Y#i+HtZ*KmBl6Z
k o;ftDN/|
Z
xv bn#yXqq8Q`
R}9E7|h/?e-k [size=14px]煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦![/size]+YX,ct6K z

JD5Tc9VB-sY[_o [size=14px]iNzV"I
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/3aef48ea9b1c58205d4a35d24d23d9e9.jpg[/img][/url][/size]
"Yc#EAmUT;~UD-X Rau hN:xNXI

$C3q+s7P}7C x/|h
t8JYnLn+z$S [size=14px]下面介绍仙草冻的做法,这个烧仙草是从台湾带回上海的,在台湾的好市多(COSTCO)卖场有售,这里要感谢公婆帮我选到这么好吃的烧仙草,如果想买的朋友可以去网上找卖家代购,但是代购价格比较贵点.[/size]mR,EA.fHf
t$}9X Vt.J k,D
K/h"t
\b
[$y*s

;AGsj+@HNRO [size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/23ff2c0c9e2632efc545b81a88b48ac1.jpg[/img][/url][/size]
y vM1Gc1Dk.~0A0J
.]&Y+X+aV'@.V
,^7d5`!w?)s0iy&Y:D
-X0^7`n,W,eRO [size=14px]拆开包装里面的仙草粉就长这样,做仙草冻很简单,只要按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开.[/size]
'o8xBDl7v2foeo 4[1Dg:__^[Q5l
[size=14px]

M!iV{ o-Q7if [url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/812135099b6366a05c539891ca9d95ec.jpg[/img][/url][/size]&b)i,@8G'^.b \!k

oW7V6Q:w;E\$^$q
[7NVb1kxa!z#Wxo
K~1g.G;T'o+B/]X [size=14px]煮好的仙草放容器里让它成型,成型需要时间,大概一个小时到两个小时![/size]m|5H!R8FT F

]A.}4NSB.Rp [size=14px]
\8\j6F1u1W [url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/a15fa9c864f639f452c6216400ab9f71.jpg[/img][/url][/size]
|-Bu7M4M%^$M9yH $MRT~6A:Aa
$jg4O+]6[V(B
_,\MEk J
[size=14px]把成型的仙草冻切成一小块一小块[/size]F]F9{v)L8s2k]B0C5V
7w
xyRo5l[O
[size=14px]'X n'n2QA8nn
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/a5b258d4745fb6f65cffdd988267932e.jpg[/img][/url][/size]mXR2QW-?)Z.{p;js

(x#s'_)pg {:UF #f+X E&{$cO*R'{AQ&z7o

?$AFjZI_8{H)jl [size=14px]切好的都放入碗里待用,仙草可以随便做成各种甜品,只要你想吃啥就放啥,什么绿豆,红豆,或者水果,饮料都可以.[/size]eq c%O0z}
d8|6e:}g iGku
[size=14px]4S(P7hj?/{&Cx4V
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/182af75547103f5c274f39145f95cabe.jpg[/img][/url] Dr*S xYgv

0aoSzE0tr+wA!| 好了,介绍到这里肚子也咕咕叫了,我也要去吃我的芋圆仙草冻喽![/size]9o3O+hv8dA ] i{~{
-YtHAY N6DS8I
[size=14px]* 完 *[/size] dm(Y[0f)H#b

v3Q OS5w!r ~
9j
Z'lrF s 0k6t XQD$o
[size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/8e9f18bcb6219f75f5f5228da3686546.jpg[/img][/url][/size]

看着十分美味，颜色真靓丽啊。就是做起来太复杂，而且配料不好找全。

看起来好像果冻，口感一定非常棒，一定很Q很滑很爽。

芋圆仙草冻做的很好看色彩斑斓，甜品味道也不会差，就是要费点功夫。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***