591101ls 2012-11-26 08:52
香芋腊肉煲[6P]
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烹制方法
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材料：芋头（300g）、姜（3片）、香葱（1棵）、水（200ml）
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调料：盐（5g）、黄酒（15ml）?l4E;jAk
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1 腊肉切成0.5cm厚的片。
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2 大香芋去皮洗净，切成2cm大小的块。香葱洗净，切成3cm长的斜段。
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3 在砂锅中倒入清水，放入腊肉片、姜片、绍酒，大火烧沸后，转小火加盖慢煲30分钟。
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4 然后将芋头块放入砂锅中，再加盖小火煲20分钟。
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5 最后调入盐，撒入香葱段即可。
me58625125 2012-11-26 12:17
這個要把芋頭燉到軟爛....會更香更好吃阿
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