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蚝油香菇丸子

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原料：_~,Kl)c?5]
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:J'~? G+L&] cx(x0j 猪绞肉 300克 香菇 2朵 鸡蛋 1个 面包糠 50克
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调味料：
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f+p;@r %Hev"n-k6J0girm
盐 料酒 葱姜粉糖 胡椒粉鸡粉 蚝油 生粉JI)lEtB

}'QS%E9RlJ 做法：
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9k:Sa4n%h#dK7z$@%F 1香菇切碎， 绞肉加盐，料酒，葱姜粉(可自制葱姜水），少许糖和胡椒粉，打入鸡蛋朝一个方向搅上劲#buCE;i6o-fo|.{

I~,e rhe 2 加香菇碎，面包糠搅匀，做成丸子，油锅烧热，下入丸子炸定型表皮微黄捞出
;s%ak.y']5eP )H @-F k?2i.to
3 放入蒸锅蒸10分钟，锅中加蚝油少许水烧开，调入水淀粉加鸡粉浇在丸子上2l\&B |&SLF

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