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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，
3t.u w'X4mR5q0KKT9J 但确是下酒的良伴。
)XbN.esNuJ t 蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。
}%v,XI g"s 很配啤酒。8Ix.E6B.{T0dGpX*qfX
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买了卤鹌鹑蛋。-S?ME)f&e
蒜薹切段，开水焯半数。L&gD*y!xY&|Y*u:[
捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。
M:J5o$Il*T/c#qY&[ 热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。
0?{ml}D,S^ 不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。[D
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出锅！3S0Zt%Ex#_)W0Q#?~o/V

Qeq&gDx3` [[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。