查看完整版本: 洋蔥肉末粉絲煲 [13P]

洋蔥肉末粉絲煲 [13P]

洋葱400g   粉丝100g   青椒75g   红椒75g
I}Wx.RJtZ R t,F*^ {+Jx
调料   酱油适量   鸡精适量   蒜适量   料酒适量   豆瓣酱适量   福临门天适量   精盐适量   元贞糖适量   孜然适量   生粉适量   辣椒粉适量
;q:Wtou2wI co/Bu$I)p%^"UPG
洋葱肉末粉丝煲的做法!wl9J)Ax{x_
4RR+GU$T)B
1  首先清洗好好洋葱，去头尾。
.RI^ q&t^m 6j!HrwVpSE c
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/9fb8afde2b8789b09dae5b82d4e4a691.jpg[/img]U LC!VV

},{O.`a 2  将洋葱切成小丁状。
L"]}9Vv}
E.X#?u&@ y+j[i [img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/591fb892d5a62b57aa1dd2e2332919ee.jpg[/img]
vN^B,H\-Z&P

_5P$j6R5^v/U 3  青红椒清晰干净，去蒂去芯。切成小丁状。~b,U/}*m^q(L5^'p

S6r0g3fi [img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/6f80027577c510813828cddd353cb68b.jpg[/img]0j#q!{2u(^-G"VmW6]k U
4X-J8bJ]
x,v
4  葱也切成末。
~!m#B-@3W$Pd
$}tt'Mjk6n [img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/b49b0b2e063ee85bb6c7f1801adcb39b.jpg[/img]
&?zTTK8i&B
9dg;Sdy!C 5  准备好适量的里脊肉，手动切成肉泥。。注意。一定要手工自己切哦。。。如果喜欢吃肥肉的可以用后腿肉或则五花肉代替哦~·但是我发现里脊做末口感还是相对不错。g^3GZ"_)s6~8X'v
Uute;KGi~8rf
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/7084e78b48264114e33fe005ac85f311.jpg[/img]"]7@?Tz8F
VnzsH5f
6  切好的肉泥，放入酱油、料酒、生粉、少量的盐、鸡精、孜然搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。如果喜欢口感润滑一点的可以放入适量的蛋清。
/e;^'Vv5O2f0t 7J.yfEOk
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/fbfd3eb68836ea68a9e58dbab0b8acb6.jpg[/img]yX7fV
D6?

ZQ4z-M:d%h 7  砂锅洗净，放入泡发好的粉丝垫底。
+E1g:X@Uy~#Rs #AS^\8U
东西备好。开炒。哦也(*^__^*) 嘻嘻…
`qJS4Z[ cMVX ;Ap$skY%QD5D^
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/e3e17036edfdbf5d68de141ed9ee8b3c.jpg[/img]
@,R'CC*z-g
c'@#SN%x7whq 8  锅中放少量油，放入洋葱，绿红椒炒断生，可放入适量盐调味。。。炒到洋葱香味出来盛出备用。
;h)FS&Rq;]0Yj B w7R h F | b3H
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/e8bd7bd5ce92c54ddf65197f81a85df5.jpg[/img]K6U5O;F;G;P:~5Z

b%g2L:LX"n 9  锅洗净，放入油，大蒜爆香，放入腌制好的肉末开始翻炒。ZL6H6um GAYUx
DE yy-lQK!b(zd4Q
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/ceb1d07085d7606471763d0fb551453f.jpg[/img]'MKh:Nu(F0w

W_Ei+S.| bc 10  将炒好的洋葱绿红椒一起放入一同翻炒，放酱油、盐、鸡精‘豆瓣酱，如果想有辣味的同学可以放入辣椒粉哦。。/?&t*Ryq+qc

[2Y"sb2a!r [img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/1f4338b16c308752b2be360494ba9c9f.jpg[/img]
.\(]9s'J6ch\PR2W
5{No2YPf 11  将超好的洋葱肉末放入撒锅中，然后放入适当的高汤，红烧酱肉提味，因为之前放了豆瓣酱和盐，所以不怕粉丝没有味道。。这样煲上3-5分钟即可，过久，粉丝就会烂掉不好吃了。h#lgK2E4Q
c-p
p1w,J
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/9ddad71af931597a1655f69cd143e8eb.jpg[/img]
Yt$H#Jvx/pD![|6A
T'R xE3`RY9p 12  最后撒上葱末就OK了。哈哈。可以开吃了。
K'LHi!G[
zJwJh [img=328,171]http://images.meishij.net/p/20120925/a4f197a1ffae07e1a6638d2c366ef1f1.jpg[/img]UW&].T(@:`/uL
2BMsx~G MO&r
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/993332016fede94f3785e80d37d041a7.jpg[/img]

这个杂煲看起来，色香味俱全。收藏后面好好试试。

看那猪肉，竟然变成了紫色，竟然有一点可怕哦