查看完整版本: 咖喱鱼蛋午餐肉

咖喱鱼蛋午餐肉

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425010905049_640.jpg[/img]^;Cf t4u
v%gAaQZ[
午餐肉是这种粉少肉多味道的
*^*K R:]"q"wz
$R&IoI2d0f:e [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425010939034_640.jpg[/img]f({B_@p

3\!Je.`"I3\ P 看看切开后的模样，肉丝多么分明4N9D'I$A/g BM1Ea
s6]:hNSy#O9`
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011001056_640.jpg[/img]
+O.td kU
` 'x QfBw/w:h;V
首先做的是放进锅里慢火煎香
u)P2^2W FS9}
$Xd#{'y1p/S@1u7BF;S*e [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011025077_640.jpg[/img]7zF4~TB)Z7C'uV

WT1V D,X
r"RYX 煎好的午餐肉，根本是舌头的一次艳遇~vv
UA0Q8EF&c
Y%qVa l!eO#c
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011046039_640.jpg[/img]:|1LQ)x;UY

9m"IW,W"Z8_w 为了使面与汤，各自有独立却又惺惺相惜的味道，通常我做方便面，是先将汤料用水溶开待用
l C;Mq8Y-W2D"bN W+C0q,M;H:\&\
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011109068_640.jpg[/img]
:lM#P*NU a~5q i_IG8R:\F_
然后面身下锅煮至七成熟，这是为了煮出面身独有的面经与淀粉，又为保证面身在浸泡在面汤中继续变软的过程有个发展的空间，所以不能煮得太熟。M:k T\7Jg
4c"fN\.n(v)L
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011128013_640.jpg[/img]p1SL^"G3J2bs

.cmc XQ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011146053_640.jpg[/img]
wq Gc
QU
"p{Y-LQ
D G5Q 将午餐肉，昨晚吃剩的咖喱鱼蛋，铺到面身上，一碗超级完美的公仔面，面世啦~c,c _?*Ww2{$f
-Iz
eU;|B
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011202027_640.jpg[/img]mw)Bc-F,x5F
8h%U"x/I LzX
那是煮给先生的公仔面，我看咖喱汁这么漂亮，下了些挂面，捞咖喱汁，正~ 2JWX6Ic9k]

X0r*p!jEl:EJ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011224087_640.jpg[/img]"p kSNR;mO.l,w!q!`

#]ufn ko 至于配餐，我泡了一杯麦片，先生的咖啡，我的奶茶~~ @k6kU5F}3sj

/l+s1Thzzl [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011311067_640.jpg[/img]T6rJ#d:M!N

FJaXW2E6U5k*G [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011334032_640.jpg[/img]