591101ls 2013-8-13 13:59
红烧肉焖土豆[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
cC0o%a.|7xbv
U^ T#M;hE-`L;n
烹制方法 wa2T:r4}-k
7`F+V@|f^+[
材料：土豆（半斤）、五花肉（三两）
1Q
eg7^7` L x"R
配料：大料（4枚）、鲜姜3G!P R2V jQ LnA#q
调料：料酒、酱油、盐、糖、陈醋（两汤匙）。3@-Vsq
Xk0A.y
s FjTA,C!t"Y |
f1c
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
A2m] l @}
F7G7N~ ~
y J7q#db/Xk&H:[U
1 小土豆去皮，洗干净切成块状，用盐水浸泡着。
YLT[9S!R
#W Zn-eR k
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
v:x3Y:j
\[%h,_
,l{+bZ&jv
2 把五花肉条也切成麻将块大小，待用。
&s#n@P(Z x-h e:@/F
3?9TI(^A
?:}C
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
W'N G!Cj @ ] v
1|D#GH%F5e)u
3 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻，放入五花肉炒匀，直至颜色变黄。
!I V3`&n h$MG)K$x}
cX
Ktf,vz M!R:n
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
r%?3u2? mI A
KD4M0w;z9@
4 加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚，烧开后小火焖大约50分钟。3lKx8Q
g_"N v_
#NX-E+N
O] ] ryS
M
[img
luomo132 2013-8-16 14:30
土豆呢？土豆跑哪里去了？结尾木有土豆？这个也太水了吧！
yangnvshi 2013-8-24 22:37
怎么没有结尾！这不是一个完整的菜，帖子用问题
wornmore1 2013-8-26 13:22
这道菜我一直做不好，土豆总感觉没有别人做出来的那么粉，硬硬的感觉
aispwx 2013-9-2 20:57
我擦类，土豆呢， 高压锅用不用啊，土豆那么大一坨 煮不好吧！
autumn1983 2013-9-2 23:03
这个帖子缺东西啊。烦请补全啊 红烧肉和土豆都是我的最爱啊。
zzycool 2013-9-3 09:24
土豆的放入时间很重要，太早就全煮化了，太迟又达不到绵软的效果。
登山的乌龟 2013-9-3 11:29
是啊，难道是最后放入土豆，一直煮？楼主怎么不现身来补全帖子啊~~~~~~
在线客服(1)