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淮杞蜜枣煲瘦肉[6P]

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烹制方法　
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\_0c1y#q__ta1s 材料：瘦肉（300g）、猪骨（3块）、淮山片（15g）、枸杞（10g）、蜜枣（2颗）、姜（1小块）
b\!vr-S+D 调料：盐t%^Xa*o9C({

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j0RQ'b m }(r 1　瘦肉和大骨头切好，洗净；锅中烧水，水开后放入肉类焯烫至变色。
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[^.WI!g*yL&g+b5^ 2　将淮山、枸杞、蜜枣都准备好；姜去皮、切片，葱切段。*k.JBTRv8}
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.^l"W]n2q/T%w4{&^ 3　将瘦肉放入汤煲；加入姜片、洗净的淮山片和蜜枣。(wwI}A TE
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4　加入足量水（800ml左右）。UOh,` A)uRI9g

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5　中火滚开后，转小火煲1个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时，出锅前加少许盐调味。

图三有点看不懂了，说是淮山，可是看起来像树皮，和超市里卖的淮山（像根茎）不一样啊。求高手解答。:faint

绝对的养生菜，不知道换成羊肉行不行，我们家很少吃猪肉的。