591101ls 2013-11-5 12:26
番茄燕麦焖鲍鱼[8P]
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烹制方法
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材料：鲍鱼（6只）、西红柿（4个）、燕麦（适量）
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辅料：姜（适量） m5hJ;iA.Pq
调料：番茄酱、刀嘜橄榄芥花籽油、盐、鸡精、红糖
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1 鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用。!y R,XJ i ~'}
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2 西红柿洗净，对半切开，将西红柿肉用勺子挖出备用。9P c|3l|cYHI0E
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3 将挖空了的西红柿碗放入蒸锅里，蒸几分钟。
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4 燕麦用水煲熟，放鸡粉调味，煮至软后盛起，备用。
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5 炒锅放油，七成热时放入姜丝炒香，放鲍鱼炒2分钟，待鲍鱼有少许汁渗出时，加入少量清水，盖盖子焖2分钟，出锅前放少许盐，盛出。
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6 锅中放少许油，下西红柿肉翻炒，放适量红糖、鸡精，番茄酱、盐调成番茄汁，加入燕麦与鲍鱼，继续焖2分钟。THt H].~b%Q
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7 将煮好的鲍鱼燕麦番茄装入番茄碗里，即可上桌。
zsandy12 2013-11-18 21:12
比较吸引眼球的菜名，高档食材出品，一定不差。
比较吸引眼球的菜名，高档食材出品，一定不差。
673811839 2013-12-15 23:32
回复 1楼 的帖子
座位一名屌丝 还是不吃鲍鱼了
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吃那个“鲍鱼”就行了 嘿嘿
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