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西红柿土豆咸笋汤[7P]

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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
ri5U{)I.mg 主料6mv$d vxh(Gz
西红柿1个        土豆3/4个
O~G~&YL*u1hb 笋少许        0VCvM@
辅料"x f*d-m$o'kI

#q\}n7h5C&X&ma)f 盐适量       
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s;jR;C {t 1. 将西红柿、土豆切丁，笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发，我没买到就用的冬笋，冬笋加盐腌制。(Q [!fR4sV:B~ w
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2. 锅中放油加入土豆煸炒，煸炒出香气。NZ5}3L#~0W VN
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T A,`A)wy5k$w 3. 之后放入西红柿继续煸炒出汤汁。)B;|@sfK|N

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N+d 4. 最后加入笋煸炒不要煸炒过长时间。
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.f+|/byb 5. 最后放入汤锅加水慢慢地炖煮。大概20分钟、土豆变软.fY@4f+Rl

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6. 最后放入盐调味$W&?g/I/U)|{3cNe

C(T'K;jn)Oba:`I [[i] 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-7 21:55 编辑 [/i]]

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。

我感觉楼上说的不错，笋丝的话看起来更好一些:teeth

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。谢谢，

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。谢谢，

做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。喜欢。

做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。喜欢。

西红柿的皮不用去掉吗？？不去掉的话烧在汤里既不好看又影响口感

这个菜在打个蛋花进去是不是应该更好吃点啊？

这个和罗宋汤有点像吧，放土豆，这个还真是想不到

回复 1楼 的帖子

汤类 还是有豆腐会比较喜欢
)J$o9J4q.K&Y8y 用骨头熬过也好喝