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三叶草与瓢虫便当[16P]

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难度：切墩(初级)        时间：1小时以上
\Tdi)Eb7A]L 主料YD+R
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米饭250g        金枪鱼罐头100gbj \*@,l
韩国泡菜100g       
6U%v] {'OxG 辅料
t$hsI;q)z7@E^ )u/V mz0Qo9U];i&?
荷兰豆        圣女果D;]K(Rl@ ^
海苔        西兰花\)l%v-^6~S I
北极虾        生菜
;G?I*Sm? B 小香肠        W4UzfM.}dQ

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1. 整体效果图
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3_ZhKs5N-l4kb 2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量 P!\ ^ Wn0}1i_2u
将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀
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#c]B&bZ`7M 3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜'mh/fjH ZW

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4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会
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+fZgs3HTdu,R 5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟;R-X8\d%A"Z f
从没豆的一侧打开，去掉豆子
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6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心3mz4P:X-D9mT
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I'Uf{ 7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草'cwf.Y:[O
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8. 放入便当盒中如图组合 C7o|i2VPU|P~

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9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起
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10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握
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11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛?0q{&r0{g"b
将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上
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B-^paAI`6}._ 12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间[cH8AOc A4qxg
同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可Y-Sl5fw0x
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TUr@[ 13. 组装在三叶草上。
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1rH0K8Xx'eg 14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。&nyZy;SY[
装入便当盒$I},{6{rU*e

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ks(iAJ9}5h9q 15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。$]+e3{R:H

FnX$[:D[SP 小贴士3Jc3G2O E/t`-V_&f)r
后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故-Xy1~7\_;l I'~H
解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服:excellence

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。:excellence

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。

e!Bs;_ e"ca7[ 不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。YJ}#^~e.n
这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的R ?-c!C xz
zy F
小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。V9AB0l8|
满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！

光是前面的准备工夫都要花好多时间精力了。

这种做法适合心灵手巧的人来做，看着也不错。

收藏起来，以后用得上的喔，好可爱的便当。:flower

栩栩如生，楼主真乃创意大师，真的很有意思，我学学给孩子比划一下，多谢指教！！:excellence

哈哈，这个菜做的可真是可爱至极啊，不但好吃而且好看！

回复 1楼 的帖子

我都舍不得吃掉这任何一个
yAk}Xq 小孩让他吃饭还是让他看
5u j kc;~+a 他也会舍不得吧