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芝麻香脆排骨[8P]

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主料
.H$m?.wXN7B.}F,dA 排骨1盘        番茄酱半茶盅l7Sw:k
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白糖2匙        #m
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辅料,X#QW/@yS \

b/@,G%M2l `|j 姜2片        葱3段
+{8Ixl Q5{1K4b(Cs/[R2@ 蒜2瓣        生抽1匙6o4F'{oQ%gQx$H
米醋1匙        料酒适量-A0gK#iW y K
盐少许        芝麻适量
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1. 鲜嫩排骨洗净下凉水加热，撇除血沫有益健康；撇净血沫后再换凉水，放入葱姜蒜调味，料酒去腥，煮开30-40分钟，捞出备用。6] B g2Tj!Xe

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2. 番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁，味道可以自己调试。
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3. 煮熟排骨下油锅翻炒，上色。
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4. 炒制娇嫩后盛出备用。%kD2lSTD1@(u

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5. 油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化，下备好的排骨，翻炒上色捞出。N0O'S,|u)Ym+S

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$F:oaw3CH6{Jz 6. 盛出装盘，撒上芝麻，即可食用。fO!N(CJ@;G$_:r
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7. 芝麻香脆排骨做成啦。
2\7G+jNZ$T
&V0}*}IZ$l 小贴士I!HP_4SGD
排骨选鲜嫩的，芝麻选新出的。

回复 1楼 的帖子

只要排骨不是很油 我都喜欢吃,p!z1H)k L]2g6\#v
这个色泽好好看 啊