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番茄鲜菌排骨汤[5P]

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-J"gVU5@4R#qm 难度：配菜(中级)        时间：1小时以上
E[}qL7V*ab 主料
"ho-F W+XX 排骨300克        番茄1个
y"k P*`'_%HJW2w 蟹味菇100克       

j[!E#q%B%s 辅料
@w:V5AS
Q_~`4YU 姜片        盐
)R#@(s&t+~*t!} 料酒        番茄酱1勺 `r"Ln ~4sAD@r

5PU] vgaB.f e&P [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/7/8/200_f7096ccf2d85848dacf88a4ecd004488.png[/img](WAht'r-n#?
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1. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫
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2. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右
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oTm*m7hx!}9F 3. 番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块2AwG [Y~4e|1_

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4. 待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了
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0R*Um-k4j8s G)`"? 小贴士
LD(}]a x1W 1、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮&gdV%X;v"V$@R
2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放

老婆没看到
+BK1Tgd3vd 她要是看到她肯定要嚷着做一次