cqlfecnc 2013-11-24 22:43
红酒烩番茄羊肉[11P]
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难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
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主料
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羊肉200克 番茄一个
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胡萝卜一根 洋葱一棵z5[3C/m.Q
辅料6\9wG&b ]
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红酒10ML 高汤50MLzyl)H-s:K.Bq k
盐适量 罗勒适量'pBz&K:}I
耗油适量
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1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
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2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出e*o2Z |2AGO3n ]&m
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3. 油温5成放姜片、大料爆香
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4. 倒入羊肉翻炒
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5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味 J ^u"YL @/szlC|C
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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块
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7. 倒入高汤炖20分钟
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8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味
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9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉n? vl#pybg"W
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10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。
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12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。,F2G ^C5N_{;T
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小贴士[}` [ f+h2y
羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。
673811839 2013-12-15 23:19
有汤汁有 肉+{l-Pd)VS
简直就是绝配
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我喜欢
timefly 2014-1-1 23:45
罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？
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yangyan08 2014-1-2 10:05
羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。
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