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干煸椒盐排骨[5P]

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难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
(dEV@3H(}#G&pB C 主料;c)@
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仔排        椒盐t)\'js!i)o
辅料` F r,}^^l

QHW3J'}+M-F 葱        姜.e8iP2gQ:ZS
干辣椒        料酒
n{&n X gG[o 油        糖auG#NW d1d#M
盐        +F@9] \{7?
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Rw!ND,A1Io]C 1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
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_V]lVx? 2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
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:v7Z.w6L'n)} d-a4L 3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香
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4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可@o7I4o_bmf
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小贴士X q;S"M0U_ zo
1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬XaeMl!_Kg#Q%y^
2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

看起来味道不错 我肯定喜欢O_%_'i$^s q3F!W
椒盐排骨 不错 赞