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芒果酸甜鸡[8P]

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.K+Z0_!T^7}x;V 烹制方法　
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!Deq/\ kiO 材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   &uhZoH9} N u]
调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）
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X~"S#{-BC8` Ve&w 1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。
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2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。 Dz xAxI

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3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。#WX~a$_7K;P

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4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。
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5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。7TS*}9XJ3m5_T
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h!u_8J7h2Ek;}-R 6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。XZ1C"t1w'J4w;H:uU Q

-~+~$o@aF(o7b [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] I2e[a+Q|&I
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7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。
7\a!e+O-{6{D;hI 轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.:excellence

回复 1楼 的帖子

这个名字太2了nx,P\8H i#C V(U5l
哈哈 水果 肉
}7V0|V[4J 不知道有什么味道 哈