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油焖双菇冬瓜脯

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主料：草菇、香菇  　4n3tBbYvp7u
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辅料：冬瓜、葱、姜  T%]
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$g,O;cgS)m im4D 调料：蚝油、盐、白糖、胡椒粉、酱油、淀粉、香油R!~v(AzRM2{
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　　烹制方法：  
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!kc+[.wuyO?&A 　　1、将冬瓜去皮切成长方条加盐入水煮熟后捞出放在盘中，草菇、香菇切成片，姜切丝、葱切碎；  
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　　2、坐锅点火倒入油，待油热后放入葱末姜丝炒香，加入草菇、香菇，加蚝油、酱油、倒适量清水煮沸后加白糖、胡椒粉，水淀粉勾芡，淋少许香油出锅浇在冬瓜上即可。  E J8^K"e| c&f%C
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　　特点： 浓香四溢，淡而醇美。