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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷"v*M#Sl7J8N
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cc/5d/265959.1.jpg[/img]
/v$p)s2^Yn[ 简介
\.I Nr&{%MFDK7y 今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。gBw:shc

``t9v2Gb O6SM 用料   `-q8W4jCc^Pw
[url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]$hO0K,M)_7I!k8C
150g
f8u5M5Pza [url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]7fMXq?@UBX
50gX$x+~t:k#nI5vNh]cQ
[url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]ctn7]S:K
1棵o4k;h$uSB)VD
[url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]y9M1NG7d{Vy:|
20g E+a/H/qmQ*\qTP
[url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url]
&f5J:^ Q |;t;ct 2朵
6Zu5v ^B@!l0x [url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]6k9[oGeK:`s%D
50g3~7HWL.~8v"Y;f*`TOd
生抽
!~.JN2I(Z\9v1x7_3X/@ 10ml;pT2o.f n
z
料酒oA[?r}0E
_
5ml
k^6\3}V 淀粉"T \YH:|[@X
5g
yF6mH\ 胡椒粉 Nl jx5DmB
1gTz,WA/z&l!V'e
香油&K
M3qKo9N4C
5ml O}S En b!p:?
盐#`,~ K t(N
少许ah;xD}&{0L
翡翠白玉卷的做法  
"@$?l@fU;V+AT 将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮
k&VL5\gR5I4?,G5Us,M [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/41/60/1269055.1.jpg[/img]StLu:j*U
菜叶放入滚水中烫软后捞出备用
9cA N)n!tk [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e2/b5/1269056.1.jpg[/img]
v+d0KLC-o 香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎;u$Zh V@&x(oUO
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e3/14/1269057.1.jpg[/img]/K _Y^nBzH)o
肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀
| j2ya7p,WrZ [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/84/69/1269058.1.jpg[/img]
L1v'j4p"Kf^{7fB1^ 取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料
^({:I k6Q*p#XE` [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/85/8b/1269059.1.jpg[/img]0\T&Sx|.|
y[M#Q
用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中H'V?;Y*Dv(?{r
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入锅蒸8分钟至熟透i$oB$w
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取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可ZP7f?j6jN%XW-{
小贴士8O0wOEt{,|:{(e
在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次"O"h
\&oM0X1HIER-H
看起来好香啊