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荷兰豆炒牛肉[7P]

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烹制方法　0N6? bg"a-w_xQ8A+Yx

c[h E m5^%q 材料：荷兰豆150克、牛肉片100克&_#p.x1wv,TOPt
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料头：蒜茸、姜片xn*H GAmt
味料：盐、白糖、味精、老抽、麻油、胡椒粉[7b/tj m W1vUci
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?.le[/Ef\ 1　荷兰豆撕掉筋。~i/U q^}%m
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2　牛肉片腌制好。F,e6H#H;x [+`

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3　把调料加水调成碗芡待用。,Vi7P-o`!R#h
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o)g.Rx 4　烧锅热水，水沸后把荷兰豆滚熟（下盐）取出。@ Svt Ki+S

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0`+}x1B9` [,@9N$[] 5　另起一油锅，放多点油，油冒烟时把牛肉放入油锅里拉油，肉片变色即刻捞起。pI1LX2WujN
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6　锅里留余油，爆香料头，下荷兰豆、牛肉片，喷酒，下碗芡炒匀，下尾油拌匀上碟便成。

看起来很美味啊   很诱人  有时间试下

荷兰豆这个东西，自来的不怎么爱吃。不过加上牛肉的话应该是不错的

感觉牛肉和荷兰豆炒有点不是很搭，经典的味道还是炒腊肉，那才是真的诱人。

这是我第一次知道有这种做法。收藏起来。以后做做看。

晕，好不容易看到一道感兴趣的菜，图片反倒挂了，只能看文字了

很平常的一道菜，由于看不到图，所以不由自主

荷兰豆炒牛肉不知道怎么样 不过炒腊肉是我最拿手的好菜了

荤素搭配，又好吃又健康，看着还很有食欲。

不大喜欢什么荷兰豆，还是喜欢中国的豆角，土豆炖牛肉就不错了

[quote]原帖由 [i]autumn1983[/i] 于 2014-1-24 22:26 发表 [url=http://67.220.90.30/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=96989691&ptid=5570363][img]http://67.220.90.30/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
&w9[[E(f? 感觉牛肉和荷兰豆炒有点不是很搭，经典的味道还是炒腊肉，那才是真的诱人。 [/quote]
BT'T EI:c4N 同感……牛肉应该跟凉瓜搭、再加点尖椒、豆豉……牛肉跟番茄也很搭