李渊 2007-7-9 20:28
消暑的过水面
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070709/2428605720070709164637084_640.jpg[/img]
} ? o/fa~
O)N)T BUNu&i)E
夏天我最爱做的过水面... 简单..好吃...凉快..也有营养..B&ShR#| e/^ o
K,Ly.M*]6q
制作方法:KV;} ru m9A
主料:面条+S ~E*D6| _
副料: 豆酱 肉馅 鸡蛋 葱 香菜 胡萝卜 黄瓜丝 熟芝麻;D!zv%vpTy
*]1v/] f.Ly
做肉酱:
]0T x*n2AN W x5}
1.豆酱用水拌成糊状
9g5I2pm/~-?H/m!I
2.鸡蛋炒成碎&Q| H?
JQ
3.葱.香菜切沫
:f}b#a w.M I
4.胡萝卜挫丝
J
s"Y%w8N+Vn ^8n
5.黄瓜切丝
)H8~$X%]PE4e
{u o#F7m hw'T c
热锅放油 爆葱沫 放入少许胡椒粉 炒肉馅 变色后放入炒好的鸡蛋 翻炒几下加入酱 然后放鸡精,出锅前放一些熟芝麻,这样拌面的时候会香香的...~(p1h e u%q
x3jS,Z \/`.i
煮面条:
V1Zg:f$Y2F0g FQ N
...还用我说吗????煮熟就行了...快熟的时候放入胡萝卜丝,因为胡萝卜熟了之后维护素与营养更容易吸收.
~pD(Q)V:u.BS
过凉水...
在线客服(1)