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杨梅肉丸

　　·配　　料: Cgeh!FY^
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　　河虾茸300克，肥膘茸75克，火腿末35克。
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　　辅料 黄酒20克，盐10克，番茄酱、糖各35克，湿生粉20克，精制油750克，上汤25克，葱花、姜汁各少许。G.tr,sHoD

9d%LU]4i| 　　·操　　作: @/H?Hyt

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L 　　1、河虾和肥膘茸加入姜汁、葱花、黄酒、盐、湿生粉拌上劲。  [1TH1`XA(cf3^
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　　2、锅上火，放油烧至五成热，将虾茸挤成杨梅状的丸子，滚上火腿末入油锅炸熟，沥油。
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      3、锅上大火，留少许油，放入番茄酱、糖、汤，煸炒，下入杨梅虾丸，湿生粉勾芡，颠匀即可。 3A[ w;w8t

};W6|? Qd!d2g 　　[img]http://www.meishij.net/d/file/china-food/caixi/zhecai/2007-07-08/ded44911015c89dd205a2324b990db5e.jpg[/img]

似乎不错,图片少了点.@#zKf%{
谢谢楼主分享.:s_13:

回复 #1 ivanyuhk 的帖子

这属于什么菜系,还没这样吃过,我自己做来试试