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白吉膜

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材料：面粉（中筋）300克；孝母适量；温水适量；

]o oL Sk`S          1，和成面团，放在温暖的地方发效；
.c7k-q.f#RX!U          2，待面团发到两倍；Ogk,Ar6qo$b{Y
         3，面团分为6等分，分割滚圆，做出烧饼状；FYOH0N7T"I
         4，用叉子叉些小洞；cZMr:I s{
         5，放入无油的平底锅内，哄至金黄色即可。6u
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         五花肉（家里没有，用了带皮的半肥瘦）；蒜头1个；姜片少许；黄糖3片；绍酒少许；酱油（可以多一点）。/[
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         1，将肉切块，然后用滚水煮一下，然后将肉块捞出，沥干水分；
p}&^8_3O          2，锅内放少许油，放入黄糖，待黄糖融化后加入肉块炒色；
+bT;h2E$p-E+V1e[          3，依次加入绍酒、酱油、蒜头及姜皮，稍炒后放入压力煲内；3w.Y{0o
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         调料：甜面酱及葱丝～
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