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香椿蛋卷　

香椿蛋卷　　　　 0DNZ2^cv_3`a
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制作方法:;C:{2d|.m!a [
主　　料： 香椿 鸡蛋 猪肉XsA)C6[~u
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辅　　料： 淀粉 盐p0At^^pOx
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用料：
[EPo&p"?#C 1、香椿一两。
?ck_1q6a8r#q 2、鸡蛋两个。
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H_m| jDa 3、猪肉三两。I RNfAJ`a cJ0@
4、淀粉一大匙。
9Ngz0?@8_r 5、盐适量。opG8?/V2AT
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做法：
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k6Gh F"~A 1、香椿洗净后下沸水中稍焯，捞出沥干水分。
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2、焯过的香椿切碎；猪肉剁末；鸡蛋打碗里放适量盐搅成蛋液。 w9K3t
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"V)i$n7jqd&My,Op[ 3、盛出一匙蛋液待用；另取三分之一蛋液、香椿碎、盐放肉末里，顺一个方向搅成馅料；将淀粉放入剩下的蛋液中搅匀。!Y:u1@&?j0I(H
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BD7a 4、平底不粘锅置火上烧温热，倒入鸡蛋液（可以不放油）用小小火摊成一张蛋皮。
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Gxf0g0T1N%hAL 5、蛋皮放菜板上，用刷子将盛出的那一匙蛋液均匀地刷到蛋皮上。p2q'D6gS
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Va,@S 6、在蛋皮平整地铺上馅料，蛋皮的最前端留空约两厘米。/|i+?FiA7Yy
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"]6t%l&O Fh 7、卷成卷，用刷子在蛋皮前端没有馅料的地方刷上蛋液。
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,k#k"LstF9v 8、粘牢。
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phpI"` 9、将蛋卷放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。w7[g"Ex i

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.uk:V_,D"i X4e 10、取出稍晾，再斜切成0.5厘米厚的片。4a-j9OM^)U:V*f7^

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gBv0?F1N@,V-s 11、摆盘，上桌。wRc%ST$t
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特写：
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谢谢版主鼓励。我会继续努力的。希望可以得到更多的奖励

真好，看得我也有点馋了。现在的时节香椿也不好吃了，我准备用点别的做着吃。谢谢发贴。

看来很好吃，正好家里有香椿准备做一次吃，光是看图就已经让人很馋了。

这个太有难度了 我看 我还是放弃好了 找个简单的东西烧烧