查看完整版本: 凉拌蒸面饼

凉拌蒸面饼

　　[color=#0000ff]做法： p#aD^'_k(O&R] h
,HQd PXhv {
　　1.取适量面粉放在干净的盆子里，然后要慢慢加水，搅拌成稠糊状。
fv6bgm-Ej#\(XST e)qB&G3R:Pp
　　2.把干净纱布垫在笼屉上，然后把面糊慢慢倒在上面。
.Uk]VeB2Nn4V"`
hc-PMCj]4O 　　3.大火蒸20分钟
*\3av*[r(_(W v#OKW j bI$R*R,c9p|E.X|
　　4.取出后放在凉水中，让其完全变凉后拿出，并切成条状。4L;qd?p|-h?

2UzQ g rT 　　5.切点黄瓜丝之类的蔬菜，可以根据自己喜好。/D}7kmw*D
*X}t8s @u
　　6.用醋、酱油、辣椒油、蒜泥、盐、鸡精调成汁浇在上面拌匀即可。（口味也是根据自己喜好添加）){,A^'?2g%h'X$I

)h"nH'M%|["@ {l 　　[/color][img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/09/18150_200709021125091.jpg[/img]
p3IJ+v;K%l G}G m}/m{9UM2t&X#|
　　[color=#0000ff]        口感非常劲道，超好吃，蒸好的面饼一次吃不完，可以放在冰箱里保鲜好几天。什么时候想吃，就拿出来拌拌就OK啦！[/color]
c,H*Y_V Z Er]p a
　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/09/18150_200709021123501.jpg[/img]

看起来有点象年糕的样子，还见过这样的做法，有机会试一下看看。

看作法有点像越南人在作河粉但放在凉水里是泡吗?会不会泡澜下次作作看

哈哈，很好吃的样子，快吃午饭了，真想吃一点！！