李渊 2007-11-15 07:16
绿豆莲藕龙骨汤
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原材料:\ H!V+?:Tk
龙骨、莲藕、绿豆(C!A~(C.cu$@R%P&U#IV"T
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调料:^
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姜、香葱、干花椒、盐Gg1Xcj#e/c
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制作步骤:
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1、先将龙骨洗净斩小段,在开水中焯至变色后捞出备用。
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2、莲藕洗净刮去表皮,切滚刀备用。绿豆洗净备用。整姜洗净用刀背拍松,香葱洗净打结备用。
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3、一切准备OK了,就把全部食材放入炖锅中,加入适量的清水,用大火烧开后转中小火慢炖至龙骨熟透就搞定了~!可以在盛碗的时候加盐,也可以加到炖锅里,但都不宜加的过多,提个味儿就好~!
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christ1972 2007-11-18 23:30
应该是为了去火,平和的作用,适合夏季食用,还能清心
330130555 2008-3-18 21:18
谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴,收下了。