591101ls 2017-4-4 11:13
腐皮荠菜卷[5P]
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/11/94/1152017_6b167a.jpg[/img]
*L$\B,S&J y SMZ8_
\lf-s2yG:c-y!`8^
烹制方法：.L RQ w*Zh
主料：荠菜 300g 春笋 200g 鸡脯肉 200g +s}4tc Q_bYV_
辅料：油 适量 盐 适量 豆腐皮 适量 泡椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 白糖 适量 白醋 适量 淀粉 适量
$e
J%|#P#~ d
E3zj6[b~8u
#{F/g!w6YX d&N E ^
a _
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/6f/00/5308527.jpg[/img]
$P8lSA/F+X
[
8Mi)WEGe eE w
1 鸡脯肉、春笋分别切丝，泡椒剁碎，春笋丝放清水中煮沸3分钟，荠菜放沸水中焯水，捞出沥干水分，加盐、香油、鸡精调味。)d+j s)OeE0T1qO
'|;q&i(})zb6Rv!PQ
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/72/00/5308530.jpg[/img] y
b P'G+|
6P&| rQ4c u
2 鸡丝、荠菜、春笋丝放在豆腐皮上卷成卷，边缘处用淀粉粘合。
G|(Q5sOB
/@0T;C
w%] Z
J
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/74/00/5308532.jpg[/img]
X ],@Q
~/k'{
5q/vW%G!h5v ]Y ~
3 放煎锅中两面煎黄，切段摆入盘中。m!] ];m%h~6pcv
i*BI,E;N"v W8{'x.Y
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/75/00/5308533.jpg[/img]
7O,{ g(pO BdS/S
s&~
T:Sj!D
4 葱、姜、蒜、泡椒炒出香味，加开水及调料制成鱼香味汁，浇在腐皮荠菜卷上。
zowb 2017-4-4 12:58
荠菜配合鸡肉的香气，豆腐皮解油腻，的香味俱佳，看着很有食欲
12270216pp 2017-4-4 16:57
看着好诱人，当做上桌菜也很好啊，回家学习一下
12w1123456 2017-4-22 13:38
色香味俱全啊，看着实在不舍得下筷子:cry
ljbbczy 2017-4-26 15:39
这个季节正是吃野菜的时候，荠菜营养又高还能防治高血压，家里老人春季常吃它，做了腐皮荠菜卷，卷起荠菜卷，熬些酱汁，浇汁食用，味道很赞哦。
yuejingwuqian 2017-5-1 22:45
好有营养的食品，荤素搭配，而且口味看上去非常棒！
在线客服(1)