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酸辣红薯粉[5P]

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烹制方法：r ^S6pM1}4@
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主料：红薯粉 200克  酸笋 150克  红辣椒 100克  花生米 50克
+N0] OS4?&P&u 辅料：花生油 3ml  盐 3克  酱油 2ml  香葱 10克
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"ck%B%E%WP1Jj\ 1  把酸笋切丝条，红辣椒洗净切好，花生米洗净沥干水。(N*`\Xue

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yQ:t_ LU 2  清水煮沸，放入红薯粉煮熟，捞出，过冷水。(cJ j'Nwk+y;g g
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2x \h{7Zv!sw 3　锅中放少许油，倒入花生米煸香，锅中加少油，放红辣椒酸笋爆炒。}
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4  加入适量沸水，酱油、熬煮出味，把红薯粉加入煮，再放盐、香葱，起锅后放入花生米拌均即可。

红薯粉一定要煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

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红薯粉网上有卖的吗？没吃过，看起来还行，买回来做做试试吧

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看起来很有胃口，酸酸辣辣的就很开胃呀，要有点红烧牛肉就更好了

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酸辣口很舒服，不管什么季节都好吃