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红茶草莓蛋糕-带方子哦

　描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油d H:TnC)M
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　　图片： 0f!~j1R.u_F`
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_7a367756eb9cbf1.jpg[/img]T:~q0HDzKwU U

!q+i%M#_.Y DcUc&T 　　图片：
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_9f6948118c0160e.jpg[/img]
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　　描述：切开来了。幕丝层真的不错!Ji%[7V3~ N
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　　图片： 6zG?7h,f?,]*\-} U
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U"ca6R u;Q
C 　　描述：吃起来好爽。呵呵?-mNPj0S6X,v!D
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　　图片：
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;z!g5QK(p)O$S 　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_636d27de1098698.jpg[/img]#F%pgw!upf

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|6Y7ZeF?"iS 　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！fY x9]/\J
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　　呵呵
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　　红茶幕丝配方 z.K&a^Cl-o
'U.h7\Ljf
　　材料A6u9S.D4v[)W
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　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）9W'P{
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　　材料B幕丝配方0ULk7aS\
YH,j%o&u1dTG,rv
　　1.蛋黄 2个Xw%t A c_@_i
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　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了） |,T D|N
/m;q)E3F/Q
　　3.鱼胶粉10G+1小勺b*QE xL
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　　4.鲜奶油 250MLJ"~Q T^

p,Hj?Q:|/g 　　5.酸奶150ML+GN'q*Y+N5Q/y

D`S J5Jy:{ 　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）
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+wL2e|Hf3u 　　制作过程;k!y`'P aK0n

s,}k y0^8psI 　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉"ejR"F6U'RP!a

l[ f7@6JddGgE 　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化
7M3} sj-q)k1wgr\#q
+p L KGW"d2t 　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）
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^ZM L#\"p9p.m 　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却dFF-S+_?)p

yndz'c*P%IS 　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌Y%Ef `-AZbFr\/i

i9R#WQjL 　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）
;e3GOGb:|T L[N )|?N4D gkW*i
　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上-Qq0z3}fl,t
4ug7BOr*S8WJw
　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了9H"XOu4zh

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M]!N5V 　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）e ]8S:?6f5A
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　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

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