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查看完整版本: 日本料理之精美刺身

ninghong 2008-4-9 01:21

看楼主的贴恍然大悟，原来生食不能多用，否则会生病古语云：美味不可多食。信哉

andrew23 2008-4-21 02:25

真实太漂亮了，看到口水都快要流出来了，多谢楼主。

answer123 2008-4-21 04:27

日本菜从视觉和营养的角度上讲，都是数一数二的

不过我对日本菜不太感冒，还是喜欢中餐

jerry1 2008-4-21 10:39

法國哲學家Roland Barthes曾經拿日本食物來作分析，這個食物不只是食物，還有觀賞的作用在

rjbb23016 2008-4-22 10:33

材料真的很新鲜啊
只吃过寿司上的鱼生:excellence

meimeidong 2008-5-11 07:34

我估计只有最高级正宗的日本店才会如此讲究吧
在普通的餐馆里不会花那么大的费用去保存处理刺身
如果这样做的话，餐馆根本没有利润
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