1qwe 2008-2-28 16:22
美女厨房----五彩魔芋瘦身好滋味[9P]
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1289DT20070828092058.jpg[/img]
4ccd5v HM
AQ8Ih1Lj g P2F-r
美女厨房五彩瘦身魔芋j@!xH;D
y7` r
f$[Z(N0I
夏天是减肥的好时节，天热易让人食欲不佳，加上多吃清淡的食物，很容易让MM的身材纤合有度。魔芋的吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能降低体重，这道五彩魔芋凉菜就是MM成功瘦身的法宝哦！ dB"D!s s9o
cRr/pu se4W5L
kE-b(L
Y/qW&x*yO*\
PTR|4n F
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1290DT20070828092058.jpg[/img]3[(Y8~d[ NL H
烹制材料7S&e8aY a e#N9y;Trm
烹制材料(三人份)
6R u:t ~L:ykQ E&Y
材料：魔芋(2包，500克)、鸡蛋(2只)、青辣椒(1只)、红辣椒(1只)、鲜香菇(5朵)、葱(1支)、姜(2片) \#T(X4s9_C4m3Z9H
调料：盐(2汤匙)、辣椒油(2汤匙)、香醋(2汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1汤匙)
z7[}S7J ^7j#g
\ R$]
?\
&x9[;O S^m$A
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1291DT20070828092058.jpg[/img]
L
W'u/rQx,H S3z
dQ-a.O{y
第一步
XB U7I6Y8q
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1966DT20070828092058.jpg[/img]
!L_8`"J ]8TO&a
7FBV:M)uh1~-n0X;U
MN
第一步
5o-KePb'E2p
1 鲜香菇去蒂部，切成条状；青、红椒去蒂和籽，切成滚刀块；葱切成葱花；姜剁成蓉；魔芋洗净沥干水待用。8uF WZJ
H W
A*E0V1yV1j
4ACQm T2@8uD1Cl
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1967DT20070828092058.jpg[/img]
k^1o'W#e$N(@Q
J:kPa"O2X7h&FA u T
第二步
iV"F!_C4W GJ
2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐搅匀，先将魔芋倒入沸水中焯2分钟，再倒入鲜香菇、青红椒块、葱花和姜蓉烫1分钟，用滤网捞起全部食材，沥干水摊凉。 p|1[6G:h.B
NV)B4SxF E^ c
OL
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1968DT20070828092058.jpg[/img]Q1P}W_&j-HK
)k2drSKS RKg
f r7_0t9w Y\
第三步 J r8c g*l4V;@
3 烧开锅内的水，放入鸡蛋大火煮5分钟，捞起泡入清水中，剥去鸡蛋的壳，切成数瓣待用。&OqZb+{g4f+O U Q
$K })Tw F(]/k+CT
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1969DT20070828092058.jpg[/img]
4Q `'e_ @(rJ"]8G
Tx3r o%GJ*\l(P9f5L
第四步8v jt:|(x ~x
4 将所有食材放入大碗里，加入2汤匙辣椒油、2汤匙香醋、2汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、1汤匙酱油和1汤匙香油拌匀腌制15分钟，即可上碟。
t le)Y gRa
+V'N a4b Om
tw'E&`5_
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1970DT20070828092058.jpg[/img]
"QQ I~'I2miY
完成
N3eWra ] |&R
"C|\*s Vy G(t8Z
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31741F1289DT20070828092253.jpg[/img]
{ E ~%K }:~u
2~y!N%K["k
厨神贴士
m zc?(p[U
1、将魔芋等食材烫熟，捞起摊凉后，才能放入调料凉拌，如果食材过热，会让香醋挥发，使成菜味道逊色。
5X3_ t)qvo s
2、魔芋入菜前，应放入沸水中汆烫去除异味，才能烹调或凉拌。
P n(E+~E,uF&Ra _?
3、放入沸水煮5分钟的蛋是八成熟的，蛋黄浓稠软滑，容易和蛋白脱离；如果想吃凝固的蛋黄，可延长煮蛋的时间。
@mA3f2i X8S
4、常吃魔芋能预防动脉硬化、防治心脑血管疾病、高机体免疫力和防癌治瘤，魔芋还适合糖尿病患者食用。 DW$j9JxK[ Ena:y
a c-vK
uS1^
[[i] 本帖最后由 1qwe 于 2008-2-28 16:24 编辑 [/i]]
在线客服(1)